Zahnärztliche Mitteilungen Nr. 13

zm 109, Nr. 13, 1.7.2019, (1474) Abgeschätztes erosives Potenzial sowie chemische und physikalisch-chemische Parameter verschiedener Getränke, Speisen und Medikamente Produkte/ Substanz Mineralwasser Henniez (ohne Kohlensäure) Henniez (mit Kohlensäure) Valser (mit Kohlensäure) Valser (mit Kohlensäure) Valser Viva Lemon Softdrinks, Erfrischungsgetränke, Limonaden Coca-Cola Coca-Cola Coca-Cola Light Coca-Cola Zero Dreh und Trink Apfel Dreh und Trink Himbeere Dreh und Trink Zitrone Fanta Orange Fanta Orange Guaraná Antarctica Guaraná Antarctica Kombucha Fresh Carpe Diem Orangina Pepsi Cola Pepsi Cola Pepsi Cola Light Rivella Blau Rivella Grün Rivella Rot Rivella Rot Schweppes Indian Tonic Sinalco Sprite Sprite Sprite Zero Energiegetränke, Sportgetränke Gatorade Gatorade Cool Blue Gatorade Gusto Limone Gatorade Mandarine Gatorade Red Orange Isostar Isostar Fresh Isostar Lemon Isostar Orange Zahn B B B M B B M B B B B B B M B M B B B M B B B B M B B B M B B B M B B B B B B pH 7.7 6.1 5.6 6.5 3.3 2.4 2.5 2.6 2.6 3.4 3.0 2.9 2.7 2.6 3.0 2.6 3.0 3.1 2.4 2.5 2.8 3.3 3.2 3.3 3.3 2.3 3.1 2.5 2.6 2.9 3.2 3.0 2.9 3.2 3.1 3.9 3.8 3.8 3.8 Δ % nach 2 Min 0.7 -0.2 -0.3 -1.0 -16.0 -30.7 -18.0 -46.1 -18.5 -19.9 -26.1 -28.9 -47.7 -20.5 -9.3 -6.4 -36.1 -20.9 -33.9 -12.2 -35.2 -47.9 -28.7 -39.7 -9.1 -47.1 -32.4 -37.6 -24.3 -35.6 -24.3 -24.6 -21.3 -24.9 -24.9 -6.5 -2.2 -1.2 -1.5 erosives Potenzial mmol OH-/l bis pH 7.0 0.0 4.0 12.5 1.6 40.0 17.5 17.0 19.0 32.6 22.5 33.2 44.1 52.5 45.3 36.4 18.9 39.0 59.0 19.0 12.6 15.0 38.0 44.0 41.5 38.5 78.6 36.0 39.0 38.0 57.3 46.0 46.8 46.2 42.5 46.9 56.5 57.2 41.0 41.9 [Ca] mmol/ 2.48 2.40 9.93 10.57 9.75 1.08 0.53 0.82 0.26 1.45 1.44 1.50 0.48 0.56 0.02 0.03 3.30 0.77 0.33 0.22 0.29 4.00 3.30 3.13 2.95 0.32 1.14 0.30 0.47 0.30 0.13 0.05 0.05 0.06 0.06 8.20 7.07 7.39 6.56 [Pi] mmol/l <0.01 <0.01 <0.01 <0.01 0.08 5.04 5.39 4.85 4.88 0.16 0.03 0.06 0.08 0.14 <0.01 <0.01 0.07 0.53 4.93 5.38 4.68 2.17 2.41 2.28 2.72 <0.01 0.10 0.02 <0.01 <0.01 2.98 2.99 2.98 2.97 2.97 4.49 4.93 5.05 4.56 [F] ppm 0.10 0.09 0.60 0.58 0.63 0.22 0.05 0.22 <0.01 0.07 0.06 0.06 0.04 0.04 0.04 0.02 0.39 0.01 0.04 0.01 0.04 0.08 0.09 0.08 0.07 0.04 0.06 0.02 0.02 <0.01 0.05 0.02 0.05 0.04 0.04 0.10 0.07 0.07 0.07 (pK- pI) HAP 2.4 -6.2 -2.8 -0.3 -14.7 -20.0 -20.6 -19.4 -22.2 -16.2 -21.5 -21.7 -25.2 -24.8 -33.1 -37.0 -19.0 -18.6 -23.0 -22.8 -20.3 -12.0 -12.9 -12.6 -12.5 -34.1 -19.7 -28.8 -34.7 -33.1 -19.7 -22.6 -23.9 -21.5 -22.0 -5.9 -6.8 -6.2 -6.6 36 Fortbildung Ernährung und Mundgesundheit