Ich fühle mich geschüttelt, nicht gerührt Vorschau Nur noch wenige Tage, dann teilt sich die Welt wieder in Jecken und Nicht-Jecken. Wer sich bei dem Kölner Dreigestirn angewidert abwendet, sollte sich den Rest des Jahres vor einer weiteren Spezies in Acht nehmen: Bond-Fans. Denn nimmt man unbedacht die Einladung zum einschlägigen Filmabend an, sitzt man womöglich schon in der Falle. Bier und Chips für den gemütlichen Sofaabend sind auf einem stilechten Bond-Watching genauso deplatziert wie im Internet zusammengesuchte Insiderwitze oder Dialogzeilen. Ich habe es erlebt. Es war ein Dienstag in Berlin-Mitte. Der Gastgeber öffnet die Tür zu seiner 45-Quadratmeter-Kemenate – zu meiner Überraschung allerdings im Smoking. Beim Versuch, aus den Schuhen zu schlüpfen, gleitet mein Blick zu Boden und es wird klar: Ich bin auf selbstgestrickten Socken, die übrigen Gäste aber in Lackschuhen unterwegs. Stimmungsvolle Beleuchtung und gedämpfte Klänge von Adele rahmen meine Peinlichkeit. Erst als es zum Aperitif kommt, kann ich Pluspunkte sammeln. Ich referiere, wie beim Schütteln von Gin, Wodka und Lillet dank des Paranuss-Effekts die größeren Moleküle an die Oberfläche gespült werden, was den Genuss des ersten Schlucks ja „bekanntermaßen” beträchtlich erhöht. Wirklich anerkennende Blick ernte ich aber, als mir einfällt, dass kanadische Mediziner zum Jahrtausendwechsel eine Studie zur Zubereitung von Martini-Cocktails veröffentlichten [Trevithick et al. ,1999]. Ergebnis: Bonds bevorzugte Variante reduziert den Wasserstoffperoxidgehalt des Getränks. Das anschließende Fachgespräch zu dessen antioxidativen Eigenschaften brachte an dem Abend dann die entscheidende Wendung. Fürs nächste Bond-Watching bei mir zu Hause werde ich meinen Gästen im Bademantel die Tür öffnen. Und lasse dann einen Nachbau des Zahnschmucks von Daniel Craig aufblitzen. THEMEN IM NÄCHSTEN HEFT – ZM 4 ERSCHEINT AM 16. FEBRUAR 2023 ZAHNMEDIZIN Aus der Wissenschaft Eine US-Studie untersuchte die Häufigkeit HPV-assoziierter gutartiger Oral-Läsionen. GESELLSCHAFT Die KFO-Sammlung in München Strahlenhandschuhe gegen Daumenlutschen Fotos: YouTube – BelvedereVodka, Peer W. Kämmerer – JGU Mainz, Lutze_LMU zm Nr. 03, 01.02.2023, (192) 98 | ZU GUTER LETZT
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