POLITIK | 49 DEM AKTUELLEN WISSENSSTAND ANGEPASST Die BZÄK hat sich zuletzt im Jahr 2018 zum Thema Fehlernährung und Zuckerkonsum positioniert, um ungesunder Ernährung im Allgemeinen und zu viel Zuckerkonsum im Speziellen entgegenzuwirken. Die anhaltende gesellschaftliche Diskussion zur Ernährung als Risikofaktor für zahlreiche Volkskrankheiten war für den Ausschuss „Präventive Zahnmedizin“ der BZÄK nun Anlass, diese Positionen für den Bereich der Mundgesundheit erneut herauszustellen und dem aktuellen Stand der Wissenschaft anzupassen. Das Autorenteam dieses Artikels hat die BZÄK-Positionen zusammengefasst und für Zahnärztinnen und Zahnärzte eingeordnet. Entzündungsreaktionen begünstigen und so den Verlauf dieser Krankheiten negativ beeinflussen [Hujoel, 2009; Wölber, 2020]. Die WHO hat diesen Zusammenhang anerkannt und im Jahr 2023 im „Global Oral Health Action Plan 2023– 2030“ sowie ein Jahr später erneut in der „Bangkok Declaration – No Health Without Oral Health: Towards Universal Health Coverage for Oral Health by 2030“ deutlich hervorgehoben [WHO, 2024a; WHO, 2024b]. Beide Dokumente unterstreichen, dass Mundgesundheit als integraler Bestandteil der Gesamtgesundheit stärker in gesundheitspolitische Maßnahmen einbezogen werden muss. Angesichts der steigenden Prävalenz nichtübertragbarer Krankheiten (NCDs) erfordert eine nachhaltige Gesundheitsprävention einen interdisziplinären Ansatz, der die zahnmedizinische Versorgung einschließt. Die Ernährungsweise spielt dabei eine wichtige Rolle. Die Praxen können präventive Maßnahmen anstoßen Zuckerreiche, hochverarbeitete Lebensmittel fördern nicht nur Karies, Gingivitis und Parodontitis, sondern begünstigen durch ihre entzündungsfördernden Eigenschaften auch systemische Erkrankungen. Dem gegenüber steht eine hauptsächlich pflanzenbasierte Vollwerternährung mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und ungesättigten Fettsäuren, die sowohl die Mund- als auch die Allgemeingesundheit Mehr Informationen zu unseren Neuheiten im Produktportfoliofinden Sie nicht nur an unseremStandC40, D40 -D41inHalle1.2auf der IDS 2025, sondern auch online unter: bit.ly/agIDS2025 workflow Easy esthetics, every time. Die Einfärbelösung für Zirkonoxid! Mit integriertem Kompressor sofort einsatzbereit für echtes Plug & Play! Stärker, schneller und intelligenter – designed für die Metallverarbeitung. Mehr als nur ein 3D-Zirkon. Jetzt auch in 30 mm Höhe und mit voller Farbabdeckung inkl. den Bleach-Farben BL0 und BL4! PORTFOLIOERWEITERUNG! JETZT ERHÄLTLICH! Amann Girrbach GmbH // Germany // amanngirrbach.com ENTDECKEN SIE ALLE 15 INNOVATIONEN AUF DER IDS!
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