ZAHNMEDIZIN | 73 Webseite schreiben, gegründet. Welche Schwerpunkte haben Sie in die Stellungnahme eingebracht? Prof. Johan Wölber: Uns war vor allem wichtig, darauf hinzuweisen, dass sowohl eine Rückkehr zum Zuckerkonsum als auch Süßstoffe in hohen Mengen nicht der Weg sein können. Zucker hat ein eigenständiges, gut belegtes Risikoprofil. Zucker ist nicht nur mit der Karies-Pathogenese verbunden, sondern fördert auch die Entstehung von parodontalen und vielen anderen Allgemeinerkrankungen. Ein wichtiger gemeinsamer Risikofaktor also. Wenn Süßstoffe in kleinen Mengen Menschen dabei helfen können, Zucker zu vermeiden, dann scheint das gesundheitlich immer noch okay zu sein. Nur sollte man keinen hohen Zuckerkonsum 1:1 durch Süßstoffe ersetzen. Es führt also aus Ihrer Sicht kein Weg an einer Zuckerreduktion vorbei? Richtig, wir müssen zu einer signifikanten Reduktion der Zuckeraufnahme in unserer Ernährung kommen. Das wird allerdings ein längerer Prozess werden, weil die große Mehrheit der heute lebenden Menschen an einen hohen Zuckerkonsum gewöhnt ist und gewissermaßen damit „sozialisiert“ wurde. Diese Gewöhnung ist sehr ausgeprägt und individuell nur schwer aufzuheben. Dazu wird Zucker auch noch beworben. Deshalb wird es vor allem wichtig sein, unseren Kindern von klein auf eine andere Orientierung in der Ernährung mit ins Leben zu geben – schon allein mit dem Vermeiden zuckerhaltiger Getränke ließe sich viel erreichen. Eine Zuckersteuer sowie ein Verbot von an Kinder gerichtete Zucker-Werbung sind überfällig. Das Gespräch führte Benn Roolf. Kammerautoklav, Typ B Die smarte Art der Sterilisation BRAVO ist ein Warenzeichen von SciCan Ltd. Hersteller: CEFLA S.C. Via Selice Provinciale 23/A 40026 Imola (Bo), Italien Tel.: +39 0542 653111 | Fax: +39 0542 653344 www.scican.com/eu/bravo-g4 Der BRAVO G4 bietet Geschwindigkeit, Kapazität, Sicherheit und Effizienz und ist dabei genauso zuverlässig, wie Sie es bereits vom bewährten STATIM kennen. EN13060 Fully Compliant BRAVOG4 In nur 33 Minuten sind Ihre Instrumente steril und trocken–und damit bereit, wenn sie benötigt werden. Drei Kammergrößen (17, 22 und 28 Liter) bieten genügend Kapazität, um den Anforderungen von Praxen jeder Größe gerecht zu werden. 5 Trays oder 3 Kassetten (17 und 22 Liter) bzw. 6 Trays oder 4 Kassetten (28 Liter). Die WLAN-fähige G4-Technologie wird mit Ihrem Smartphone/Tablet oder Ihrem Computer verbunden und ermöglicht so einen einfachen Zugriff z.B. auf Zyklusdaten.
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